杨梅为什么要用盐水泡一泡

杨梅为什么要用盐水泡一泡

杨梅要用盐水泡一泡的原因是为了驱赶杨梅缝隙中的小虫子。

杨梅没有果皮，果肉直接暴露在外面，甜味和果味会吸引来很多虫子，杨梅不像枇杷、苹果、梨等水果，可以采用套袋的方式进行保护。所以用盐水泡杨梅驱虫很有必要必要。

杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木植物，树冠整齐呈球形；枝脆易折；叶革质，互生，呈披针形或长倒卵形；雌雄异株或偶有同株；雌花序为柔荑花序，为鲜红色的丝状；果实是核果球形，外表面有乳头状突起；果色有红、紫、白，粉红等色：花期4月；果期6~7月。杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。

常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。

生长环境及分布

杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。

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