鱼类百科之中华刺鳅
刺鳅（学名：Mastacembelus aculeatus），又称钢鳅、刀鳅、石锥，属于刺鳅科刺鳅属的鱼类。这种鱼主要分布在中国，包括朝鲜、日本和中国东部各水系。
在中国，有一种特有的刺鳅品种，叫做中华刺鳅，属于鲈形目刺鳅科中华刺鳅属鱼类，也是常见的鱼类之一。
它们的体态延长、侧扁，头小，吻尖并前伸成吻突；口端位，口裂伸至眼前缘下方；上下颌具齿；眼小，侧上位，被透明皮膜，无游离眼睑；眼下有一刺，前鳃盖骨有2刺；眼间窄而隆起；背鳍、臀鳍与尾鳍均相连；背鳍有硬棘，各自分离；胸鳍短小呈扇状；无腹鳍。体背侧黑灰色，从鳃盖后缘至尾基有30余条黑白相间的网状花纹。腹部灰白色，背鳍和臀鳍上有许多不规则的白斑。
中华刺鳅分布于中国各大水系，在长江三角洲内河和湖泊中较常见。它们栖息于河道、池塘、溪流、水流平缓多水草的浅水区。肉食性，主要以小虾、水昆虫及其幼虫等为食，亦食黄黝鱼等小型鱼类。
中华刺鳅是底栖鱼类，个体小，数量少，被录入《中国主要野生药用和观赏鱼类》。
刺鳅通常栖息于多水草的浅水区，是一种底栖性鱼类。它们的生殖期大约在7月份，1龄鱼性成熟，怀卵量为600-1100粒，产卵期为6-7月。并喜欢群居。刺鳅的肉质细嫩，味道佳，是广受欢迎的食物。
刺鳅适应能力很强，无论是山涧溪流还是湖沼塘潭，甚至在水田中，只要环境里有能捕食的米虾、小鱼和蠕虫之类的东西，刺鳅都能生活下去。
这些家伙身体虽然扁扁的，但很强壮，生性凶猛，最大个体能达1千克以上，南方的成年大刺鳅有时候甚至能捕食软壳螃蟹和小螯虾。
所以，它们也是养殖行业公认的害鱼，在养殖鱼塘里很不受欢迎。刺鳅通常都藏在石缝中，很难用抄网捕捉，用渔钩来钓比较容易。
人工水塘的池壁缝隙也是它们喜爱的住所，只要趴在河岸边仔细观察没在水里的池壁，就能看到刺鳅那尖尖的小脑袋正探出洞口张望。这家伙虽是凶猛的捕鱼能手，但更多时候都低调地藏在石缝里伺机而动。
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