《向往的生活》里黄磊老师的葱油拌面，制作5分钟，可以吃上3天!
最新一季《向往的生活》又开始啦，这是陌桑最喜欢的综艺，追到了第四季，真的下饭又治愈。开始是为了彭彭看的，后来又回去看第一季。第二季的时候彭彭还是个很有形象的小鲜肉，现在他是越来越没有包袱了。这两季没有大华，少了很多欢笑声。但是妹妹张子枫安安静静的，又肯吃苦，一颦一笑真的治愈又美好。
前几季看《向往的生活》时，黄老师做了好几次葱油拌面，我隔着屏幕也眼馋了好久。这次新的一季看到黄老师还是在厨房不停地忙活，想起之前念念不忘的葱油拌面，便做了起来。
制作材料：
面条一小把，小葱一小把，花生油适量（猪油会更香！），生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、少量盐
制作步骤：
1. 将小葱洗净尽量沥干水分，切成几段，根部的葱白和葱绿分开，因为是一个人吃所以准备的量比较少。
2. 调酱汁，将上述生抽、老抽、白糖和盐混合，适当搅拌均匀。
3.开小火至锅热后到入花生油，油温烧热后加入葱白先炸一下。
4.炸至葱白稍微变色，加入葱绿，适当搅拌。
5. 葱段炸至焦黄时倒入调好的酱汁，慢火熬一两分钟，多搅拌一下不然容易糊。
6.葱油熬得差不多了就盛出备用。
7. 锅里烧热水，水开后加入面条。
8. 煮面条时适当搅拌，煮熟后捞出。
9. 在热气腾腾的面条中加入两勺葱油，搅拌均匀，有芝麻撒一点会更好吃。
特别说明：
1. 小葱下锅前尽量不要含有水，热油遇到水会溅开，新手下厨会容易受伤和受到惊吓。
2. 煎葱油时尽量小火，倒入酱汁也要小火，火太大容易糊成一坨。
3. 夏天做葱油拌面可以将煮好的面条过一下凉水，吃起来会更清爽劲道。我喜欢吃热的面所以就直接吃了。不过凉水的面也容易坨，可以适当加些面汤好将面条和葱油搅拌均匀。
4. 喜欢吃甜的可以多放点糖，我不太喜欢吃甜口的面条就只放了一勺。
5. 葱油可以存放几天，放冰箱冷藏能放更久，想吃下一次再煮碗面条，再加两勺葱油又是一顿美味，超方便的！
虽然在北方念书吃了几年的面食，我对面条的热爱也依旧未减，在家闲着的时候就会下一碗面条吃。葱油浓郁的香气加上爽口的面条实在是太美味了！之前做烤箱烧烤买了一包麻辣鲜，尝试着放到拌面里，感觉像发现了新大陆，鲜香的葱油拌面更有一番美味。
如此简单方便的葱油拌面你学会了吗？在家可以动手试试！不说了，陌桑要去重温《向往的生活》探索更多美食了，有收获了再分享给大家！
