排骨怎么做 排骨的做法大全
在日常的生活中我们经常会看到餐桌上的排骨汤，排骨作为常见的美食，有着不少的做法哦。那你知道排骨怎么做好吃吗?不妨跟着小编去了解排骨的做法大全吧。想要学学的朋友可以来试试哦，绝对美味哦。
做法一：蒜香排骨
首先，准备好排骨、葱姜蒜、淀粉、老抽、生抽、蚝油、味极鲜和料酒。
其次，将排骨直接处理后洗好浸泡在水中120分钟，将姜蒜直接切莫，葱切段备用。
然后，排骨直接加生抽、料酒、淀粉和姜蒜腌制半小时，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜直接下锅爆香了。
最后，将排骨直接下锅煎煮，加上水、老抽、蚝油和腌制的排骨水。焖煮后收汁加葱即可。
做法二：排骨炖土豆
首先，备好土豆、胡萝卜、青椒、香菇、排骨、姜蒜、料酒、白糖、酱油、葱、花椒、八角和盐。
其次，将土豆胡萝卜和青椒以及香菇洗好后切块，清洗干净，葱姜蒜直接切片切段备用。
然后，备好锅加油烧热，将葱姜爆香，加排骨下锅翻炒，加料酒、白糖和酱油。接着加葱蒜、花椒和白交翻炒，加水炖煮半小时。
最后，将土豆、香菇和胡萝卜下锅炖煮，加盐调味，出锅前加青椒翻炒后即可。
做法三：椒盐排骨
首先，准备好排骨、鸡蛋、生姜、椒盐、酱油、葱、淀粉、面粉和料酒。
其次，将排骨直接处理后洗好切块，加料酒和葱姜以及酱油腌制，半小时左右。
然后，备好碗加鸡蛋、面粉和干淀粉搅拌成面糊，备好锅加油烧热了，将排骨裹上面糊后下锅。
最后，中火油炸后捞出，撒椒盐即可。
以上就是关于排骨的做法大全，想要学的可以看看这几款哦，排骨是高营养高美味的食物，也是常见的，那快来学学吧。
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